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Rettichsalat - Variation 2

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 EL Joghurt oder Kefir ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zitronensaft oder Essig ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

0.5 TL Senf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Rettich, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 roter Apfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Kresse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Joghurt, Zitronensaft, Öl und Gewürze miteinander verrühren.

Den Rettich schälen und mit dem Schnitzelwerk raspeln. Den ungeschälten Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in feine Scheibchen schneiden. Salatzutaten mit der Salatsauce verrühren, kurz durchziehen lassen; abschmecken. Den Salat mit Kresse garniert anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rettichsalat - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rettichsalat - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rettichsalat - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.