Reissalat süß

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Gekochten Reis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Scheibe(n) Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Mango ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Kiwi ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Apfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

30 g Pistazien ca. 1.75 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

30 g Pinienkerne ca. 1.37 € ca. 1.37 € ca. 1.37 €

10 g Margarine ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

100 ml Orangensaft ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

150 ml Halbrahm ca. 0.82 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €

Zubereitung:

Mango und Apfel entkernen, alle Früchte in Würfel schneiden und mit dem Reis in eine Schüssel geben. Die Pistazien- und Pinienkerne ebenfalls dazugeben. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und gut mischen. Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und den Zucker darin karamellisieren. Mit dem Orangensaft ablöschen. Gut umrühren. Den Rahm und den Vanillezucker hinzufügen und noch einmal aufkochen lassen. Die Sauce über den Reissalat gießen, gut mischen und auskühlen lassen. In Schalen verteilen und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Reissalat süß werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Reissalat süß Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Reissalat süß erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.