Rezept: Ravioli in Brodo Asiatico
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.61 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 400 ml | Geflügelbrühe | ca. 0.03 € |
| 200 ml | Kokosmilch | ca. 0.60 € |
| 1 | Entkernte Chilischote | |
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| 30 g | Ingwerwurzel | ca. 0.21 € |
| 400 g | Fleischravioli (Frischepack) | |
| 2 | Frühlingszwiebeln | ca. 0.13 € |
| 100 g | Champignons | ca. 0.57 € |
| 0.5 Bund | Basilikum | ca. 0.27 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
1. Geflügelbrühe mit Kokosmilch, Chilischote und Zitronensaft aufkochen.
2. Ingwerwurzel schälen und in Streifen schneiden. Mit Fleischravioli zur Brühe geben und noch 4 Minuten kochen.
3. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Scheiben schneiden. Champignons in feine Scheiben schneiden. Basilikumblätter abzupfen, hacken und alles zur Brühe geben. Erneut aufkochen, salzen und pfeffern.
:Nährwerte :Fett in g: 40 :Kohlenhydrate in g: 101 :kcal: 887 :kJ: 3730
:Zubereitungszeit :25 min
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