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Rassige Brombeersauce

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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.07 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.12 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Brombeeren; +/- ca. 4.78 € ca. 4.78 € ca. 4.78 €

75 g Zucker; +/- ca. 0.07 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

0.5 Glas Rotwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Senf - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

1 Orange - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Glas Cognac ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Bitterer Wermutschnaps ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Mandeln; fein gerieben ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Gisula Tscharner und Heinz - Knieriemen, Hexen- ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Brombeeren mit dem Zucker mixen und mit allen übrigen Zutaten zu einer dicken Sauce kochen.

Zu Wild, gekochtem Rind- und Lammfleisch, kaltem Braten, Fleischkäse usw. servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rassige Brombeersauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rassige Brombeersauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rassige Brombeersauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.