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Quottschekouche

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Kuchen:

ZUTATEN

1 Pack. Backhefe - frisch ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

5 EL Zucker ca. 0.08 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

0.25 l Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

375 g Mehl ca. 0.24 € ca. 0.32 € ca. 0.54 €

4 EL Zucker ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Glas Eingekochte Pflaumen - (Quottsche) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Hefe mit 1 EL Zucker und 1/2 Tasse handwarmer Milch umrühren und gehen lassen. In der Zwischenzeit 1/8 l Milch warm machen. Mehl, 4 EL Zucker, Öl, Eier und Salz mit der Hefe in eine Schüssel geben, warme Milch nach Bedarf. Teig mit Knethaken rühren, bis er Blasen wirft. Schüssel in warmes Wasser stellen, mit einem sauberen Leinentuch abdecken und eine Stunde gehen lassen.

Mit etwas Mehl fest kneten und ausrollen. Man braucht ingesamt etwa 1 Pfund Mehl. Mit entsteinten Quottsche (Pflaumen) belegen. Etwa 25 min bei 200° backen. Dann mit Zucker bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quottschekouche werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quottschekouche Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quottschekouche erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.