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Quitten-Likör mit Gewürzen - Quince Ratafia

         
Bild: Quitten-Likör mit Gewürzen - Quince Ratafia - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.96 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Ansatz:

4    Quitten, geraffelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 Tasse(n)   Zucker ca. 0.32 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €
3    Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Zimtstangenstücke ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €
750 ml   Weißer Rum ca. 9.42 € ca. 9.42 € ca. 9.42 €

Zubereitung:

Alles drei Monate durchziehen lassen, dann filtrieren und auf Flaschen abfüllen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quitten-Likör mit Gewürzen - Quince Ratafia werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quitten-Likör mit Gewürzen - Quince Ratafia Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quitten-Likör mit Gewürzen - Quince Ratafia erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Nelken ganz  *   Quitten  *   Rum - weiß  *   Zimtstangen (Ceylon)  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Aufbau  *   Likör  *   Quitten

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