Rezept: Putenschnitzel mit Paprikareis
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.33 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 120 g | Reis - Rohgewicht | ca. 0.12 € |
| 500 g | Paprika - rot | ca. 2.50 € |
| 500 g | Grüne Paprikaschote | ca. 2.50 € |
| 4 | Putenschnitzel (a 75 g) | |
| 4 | Öl | |
| Thymian | ca. 0.16 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 4 | Butter | |
| 4 | Tomatenketchup | |
| 8 | Wasser | |
| Paprika - edelsüß | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Reis in Salzwasser 15-20 Minuten garen. Paprikaschoten putzen, waschen, fein würfeln. Schnitzel abspülen, trockentupfen, im heißen Öl von beiden Seiten je 3 Minuten braten. Mit Salz, Paprika und Thymian würzen. Paprika in der heißen Butter 2 Minuten dünsten. Abgetropften Reis, Ketchup und Wasser zufügen. Erhitzen und würzen.
Zum Schnitzel reichen.
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