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Porter Cake - Porterkuchen

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Durchschnitt: 6.78 Sterne von 46 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.60 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

110 g Butter ca. 1.05 € ca. 0.79 € ca. 1.10 €

225 g Mehl ca. 0.15 € ca. 0.19 € ca. 0.33 €

225 g Rosinen, kernlos - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

110 g Sultaninen - gehackt ca. 0.26 € ca. 0.61 € ca. 0.61 €

65 g Belegkirschen, rot, gehackt ca. 0.90 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

225 g Zucker, braun ca. 0.61 € ca. 0.61 € ca. 0.61 €

65 g Mandeln, gehackt ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

65 g Orangeat u. Zitronat - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Zitrone - Schale, gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Gewürze, gemahlen: Zimt, - Nelken, Piment, Kardamom ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Natron ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

140 ml Guinness-Bier ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

Kirschen, kandiert, bunt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mfi 11/91

Zubereitung:

Butter in Flöckchen über das feingesiebte Mehl geben. Rosinen, Sultaninen und Kirschen mit Zucker, Mandeln, Orangeat, Zitronat und Gewürzen zugeben. Alles zu einem Teig verrühren. Natron in 2 El lauwarmem Bier auflösen. Eier mit restlichem Bier aufschlagen, mit dem Natron zur Mehlmischung geben, alles verrühren. Ein Blech mit Backpapier auslegen, kleine Teighäufchen daraufsetzen. Im vorgeheizten Rohr bei 150 °C 15 min backen. Die noch warmen Plätzchen mit den gehackten bunten Kirschen verzieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Porter Cake - Porterkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Porter Cake - Porterkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Porter Cake - Porterkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.