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Porree-Salat

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Durchschnitt: 7.64 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.33 €
Kosten Portion: ~1.33 €Kosten Rezept: ~6.16 €
Kosten Portion: ~1.54 €Kosten Rezept: ~11.88 €
Kosten Portion: ~2.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 Stange/n Porree (600g) ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

200 g Schinken - gekocht ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 7.78 €

4 Eier - hart gekocht ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

3 EL Essig ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 TL Senf ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

8 EL Öl ca. 0.17 € ca. 0.48 € ca. 0.17 €

100 g Schnittlauchröllchen ca. 0.73 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

Zubereitung:

Porree putzen, waschen und in Streifen schneiden. In kochendem, leicht gesalzenem Wasser 1-2 Minuten garen. Gut abtropfen lassen. Schinken in Streifen schneiden. Eier pellen und in Scheiben schneiden. Restliche Zutaten (außer Oliven) verrühren. mit Oliven, Porree und Schinken mischen. Abschmecken und mit Eierscheiben anrichten. Dazu: Knoblauchbaguette :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca 20 Minuten . :Pro Person ca. : 410 kcal :Pro Person ca. : 1720 kJoule

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Porree-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Porree-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Porree-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.