Pilzküchlein

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Kosten Rezept: ~9.19 €
Kosten Portion: ~1.53 €Kosten Rezept: ~8.05 €
Kosten Portion: ~1.34 €Kosten Rezept: ~8.23 €
Kosten Portion: ~1.37 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

300 g Blätterteig - Kühlregal ca. 1.08 € ca. 1.08 € ca. 1.08 €

800 g Pilze - frisch ca. 4.58 € ca. 4.58 € ca. 4.58 €

1 mittl. Zwiebel - fein gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Knoblauchzehen - fein gehackt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

20 g Butter ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

125 g Frischkäse - halbfett ca. 0.37 € ca. 0.92 € ca. 0.92 €

1 Bund Petersilie - fein gehackt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

1 Bund Schnittlauch - in Röllchen ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Aus dem Teig Rondellen ausrollen und damit kleine 8 cm - Förmchen
auslegen (Teig dünn ausrollen !). Im auf 200 GradC vorgeheizten Ofen
während 10 bis 12 Minuten blind backen.

Pilze rüsten, in Scheiben schneiden.

Zwiebel und Knoblauch in der Butter andünsten. Die Pilze beifügen
und 5 Minuten mitdünsten. Zuletzt den Käse und die Kräuter
zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die heiße Pilzfüllung in die gebackenen Törtchen verteilen und
sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pilzküchlein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pilzküchlein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pilzküchlein erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.