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Pikanter Molkedrink mit Kräutern
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 2 Portionen:
Zubereitung:
Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, abziehen, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln.
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Diät-Kurmolke, Tomatenwürfel und Kräuter in ein Rührglas geben und mit einem Schneebesen durchrühren.
Mit Jodsalz, schwarzem Pfeffer aus der Mühle und eventuell fein gehacktem Knoblauch würzig abschmecken.
Anrichten:
Den Drink in zwei Gläser füllen und mit Tomatenscheiben und Basilikum garnieren.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Pikanter Molkedrink mit Kräutern werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Pikanter Molkedrink mit Kräutern Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Pikanter Molkedrink mit Kräutern erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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