Rezept: Petersburger Creme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.4 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 3 | Eigelb | ca. 0.25 € |
| 2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
| 400 ml | Joghurt | ca. 0.31 € |
| 2 EL | Rum | ca. 0.24 € |
| 3 EL | Kakao | ca. 0.19 € |
| 3 Blatt | Gelatine | ca. 0.44 € |
| 3 | Eiweiß | ca. 0.25 € |
| 200 ml | Sahne | ca. 1.09 € |
| Schokolade - um Ver ieren |
Zubereitung:
Die Gelatine auflösen, Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Unter die Schaummasse den Joghurt, den Rum, den Kakao und die aufgelöste Gelatine geben. Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben, Sahne schlagen und dazugeben. In Schalen füllen und mit etwas Sahne und Schokolade verzieren.
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