Rezept: Patisson-Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.58 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.72 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
2 kl. | Patissons; a je 250 g | |
Gemüsebouillon | ||
SALATSAUCE | ||
150 g | Hüttenkäse | ca. 0.35 € |
2 | Essiggurken; gewürfelt | |
1 EL | Schnittlauch - geschnitten | ca. 0.07 € |
1 EL | Petersilie - gehackt | ca. 0.04 € |
1 EL | Dill; gehackt | ca. 0.16 € |
1 EL | Rosa Pfefferkörner | |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Paprika | ||
Tabasco | ||
2 EL | Essig | ca. 0.01 € |
4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Die Patissons in je ca 8 Schnitze schneiden. In Bouillon während 10 bis 15 Minuten weichkochen.
Unterdessen für die Salatsauce alle Zutaten gut vermischen.
Patissons herausnehmen, abtropfen lassen, anrichten, Sauce darübergeben. Lauwarm oder kalt servieren.
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