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Panzanella

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.05 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.06 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

500 g Trockenes Brot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Sardellen (fein geschnitten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Tomaten (Würfel) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel (fein gehackt) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Essiggurke (Würfel) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

1 Bund Basilikum (gehackt) ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

1 Bund Petersilie - gehackt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

1 Peperoni (klein geschnitten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Essig ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

GARNITUR

2 Tomaten (Scheiben) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Hart gekochte Eier (Achtel) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Kapern ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 EL Olivenöl ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.08 €

Zubereitung:

Wasser aufkochen und über die Brotscheiben gießen, 30 Minuten stehen lassen. Brot ausdrücken, in kleine Stücke hacken und in eine Salatschüssel geben. Alle Zutaten für den Salat der Reihe nach zufügen und sorgfältig durchmischen. Mit Tomaten, Eiern und Kapern dekorieren und mit Olivenöl beträufeln.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Panzanella werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Panzanella Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Panzanella erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.