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Original Streuselkuchen aus Ostpreusen

         
Bild: Original Streuselkuchen aus Ostpreusen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.13 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Portion:

500 g   Mehl 550 ca. 0.60 € ca. 0.47 € ca. 0.72 €
250 g   Margarine ca. 0.75 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €
250 ml   Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €
40 g   Zucker ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
42 g   Backhefe - frisch ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
500 g   Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €
250 g   Margarine ca. 0.75 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €
125 g   Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €
50 g   Ei ca. 9.95 € ca. 16.45 € ca. 16.45 €
   Bittermandelaroma ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Hefe und Zucker in etwas Milch aufl"sen. Die restliche Mich und die Margarine erw"rmen und mit Mehl und Salz zu einem Hefeteig verarbeiten Aus den restlichen Zutaten Streusel herstellen. Den Hefeteig nach einer Teigruhe von ca 15 Minuten ausrollen, auf ein Blech legen, und mit den Streuseln belegen. Bei etwas knapper Gare bei 220 Grad backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Original Streuselkuchen aus Ostpreusen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Original Streuselkuchen aus Ostpreusen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Original Streuselkuchen aus Ostpreusen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backaroma - Bittermandel  *   Eier - Größe M  *   Frischhefe  *   Milch fettarm 1,5%  *   Pflanzenmargarine  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Weizenmehl Type 405  *   Weizenmehl Type 550  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Eigene  *   Hefekuchen

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