Rezept: Orangen-Sorbet
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 8 Besuchern
Kosten Rezept: 1.86 € Kosten Portion: 0.46 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Orangen | ca. 1.15 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 3 EL | Orangenlikör | ca. 0.64 € |
| 2 | Eiweiß (M) | ca. 0.17 € |
Zubereitung:
1. Orangen gut auspressen. Zucker und 100 ml Orangensaft 5 Minuten einkochen.
2. Mit restlichem Saft und Likör mischen. Im Gefrierfach 1 Stunde kühlen, steif geschlagenes Eiweiß unterziehen und weitere 4 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Minuten umrühren. Nach Belieben in ausgehöhlten Orangenschalen servieren.
Pro Person: 275 kcal, 0 g Fett
Zubereitung: 25 Minuten
Gefrierzeit: 5 Stunden
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