Orangen-Limetten-Likör

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.84 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.25 l frisch gepreßten Orangensaft ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

2 Pack. Vanillezucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 unbehandelte Orange ca. 0.28 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

1 Zitrone - unbehandelt ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

4 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Pimentkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Korianderkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Flasche(n) Gin (0,7l) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Orangensaft mit Zucker und dem Vanillezucker mischen, unter Rühren langsam erwärmen, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat, dann abkühlen lassen. Orange und Zitrone unter heißem Wasser gründlich abbürsten. Die Schalen hauchdünn abschneiden. Den Saft beider Früchte auspressen und zu der Saft-Zucker-Mischung geben. Die Schalen und Gewürze in eine Flasche füllen, mit Saft und Gin begießen und gut verschlossen eine Woche an einem kühlen dunklen Platz, aber nicht im Kühlschrank, reifen lassen. Die Mischung zuerst durch ein Haarsieb und anschließen durch einen Filter gießen.

Kühl aufbewahren.

Haltbarkeit ca. 3 Monate.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Orangen-Limetten-Likör werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Orangen-Limetten-Likör Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Orangen-Limetten-Likör erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.