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Nudeln mit Tomatensoße Special
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Die Tomaten alle schälen und danach in kleine Stücke schneiden. Dann Zwiebeln und Tomaten in der Butter anbraten. Mit Wasser ablöschen. Die Champignons hinzugeben. Dann noch etwas Tomatenmark hinzufügen. Pfeffer, Salz, Paprika und ggf. Knoblauchgranulat hinzufügen. Zur geschmacklichen Abrundung noch etwas Fondor verwenden.
Die Soße mit etwas Speisestärke andicken und heiß servieren.
Eine fruchtige Tomatensoße, die besonders gut in Verbindung mit den Frischei-Nudeln schmeckt.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Nudeln mit Tomatensoße Special werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudeln mit Tomatensoße Special Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Nudeln mit Tomatensoße Special erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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