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Nudeln mit Bohnen und Minzepesto - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Grüne Bohnen - Jodsal ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Nudeln ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

150 g Ziegenfrischkäse ca. 1.99 € ca. 2.19 € ca. 2.19 €

2 EL Gehackte Minzeblättchen ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

2 TL Olivenöl - Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Als leichtes Abendessen unschlagbar, weil gut bekömmlich.

Bohnen fädeln und 2-3 mal schräg durchschneiden. In 1/8 Liter Salzwasser ca. 8 Minuten dünsten. Abgießen.

Nudeln in Salzwasser kochen. Ziegenkäse, Minzeblättchen und 1 Tl. Olivenöl verrühren. Abschmecken.

Restliches Öl erhitzen. Bohnen kurz darin anbraten. Topf von der Platte nehmen. Nudeln abgießen. Mit dem Ziegenkäse zu den Bohnen geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudeln mit Bohnen und Minzepesto - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudeln mit Bohnen und Minzepesto - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudeln mit Bohnen und Minzepesto - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.