Mozzarellabrötchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.40 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

3 EL Petersilie - gehackt ca. 0.45 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

1 EL Mandelmus - ungesüßt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Knoblauchzehe - gehackt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zitrone; etwas abgeriebene - Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Mozzarella; gut abgetropft, - dünne Scheiben ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 kl. Tomate, fest dünne Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Salatgurkenstück dünne - Scheiben ca. 0.71 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

1 Vollkornbrötchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Scheibe(n) Räucherschinken, roh ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Petersilie in einer kleinen Schüssel mit dem Öl und dem Mandelmus verrühren. Knoblauch dazu geben und alles mit Zitronenschale, Salz unf Pfeffer herzhaft abschmecken.

Brötchen aufschneiden und beide Hälften mit der Creme bestreichen.

Untere Hälfte mit Schinken, Tomate, Gurke und Mozzarella belegen, Deckel auflegen.

Tip: Statt mit Petersiliencreme können Sie das Brötchen auch mit Pesto bestreichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mozzarellabrötchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mozzarellabrötchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mozzarellabrötchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.