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Mousse au Chocolat - Variation 7

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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.60 €Kosten Rezept: ~5.47 €Kosten Rezept: ~5.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

350 g Edelbitterschokolade, ca. 2.62 € ca. 2.62 € ca. 2.62 €

125 g Zucker, ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

7 Eier ca. 1.39 € ca. 2.30 € ca. 2.30 €

Zubereitung:

Die zerbröckelte Schokolade im Wasserbad schmelzen. Zucker und Eigelb verrühren. Butter sorgfältig dazumischen. Die Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. Die Mousse in Portionsschälchen füllen und über Nacht kalt stellen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mousse au Chocolat - Variation 7 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mousse au Chocolat - Variation 7 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mousse au Chocolat - Variation 7 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.