Rezept: Mokkasauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.70 Sterne von 10 Besuchern
Kosten Rezept: 1.62 € Kosten Portion: 0.14 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 12 Portionen:
| 0.5 l | Milch - lauwarm | ca. 0.48 € |
| 0.25 l | Schlagsahne | ca. 1.36 € |
| 3 EL | Zucker | ca. 0.08 € |
| 1 Msp. | Salz | ca. 0.00 € |
| 3 EL | Instant-Kaffee | ca. 0.31 € |
| 10 g | Speisestärke | ca. 0.01 € |
| 10 g | Butter | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Milch, Sahne, Zucker, Salz und Kaffee verrühren und zum Kochen bringen. Die Speisestärke mit 3 EL kaltem Wasser anrühren, mit der kochenden Milch vermischen und einmal krätig aufkochen lassen.
Zum Schluss die kalte Butter unter die Sauce geben und gut durchkühlen lassen.
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