Mokkakugeln - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.54 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.21 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Teig

125 g Mokkaschokolade ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Mandeln ca. 2.49 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

50 g Mehl ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.07 €

100 g Halbbitterkuvertüre ca. 0.34 € ca. 1.53 € ca. 1.53 €

Zubereitung:

Schokolade und Mandeln reiben. Eier und Zucker schaumig rühren, der Zucker muß aufgelöst sein. Schokolade, Mandeln, Zimt und Mehl hinzufügen und zu einem glatter Teig verknoten. Aus dem Teig drei Rollen formen, eventuell kühl stellen. Aus jeder Teigrolle 20 Stücke schneiden und diese zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 175 C / 20 bis 25 Minuten . Mit dem Papier vom Blech ziehen und ganz auskühlen lassen. Kuvertüre schmelzen und in eine kleine selbst hergestellte Butterbrotpapiertüte mit kleiner Öffnung füllen. Streifen auf die Kugeln spritzen und den Überzug fest werden lassen. Kugeln mit Butterbrotpapier in eine Dose schichten und kühl stellen.

Drei Wochen vor dem Verzehr zubereiten, dann sind die Kugeln weich.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mokkakugeln - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mokkakugeln - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mokkakugeln - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.