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Möhren-Zucchini-Nudeln

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Nudeln ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

1 Karotte ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 kl. Zucchini ca. 0.34 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

30 g Haselnüsse - gemahlen ca. 0.30 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

50 ml Gemüsebrühe ca. 0.00 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

200 g Schmelzkäse ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €

0.5 Orange, Saft von ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Nudeln noch der Packungsanweisung zubereiten. Möhren und Zucchini in feine Streifen schneiden. 4 Minuten vor Garende der Nudeln die gescholten, längs in Streifen geschnittenen Möhren und Zucchini dazugeben. In der Zwischenzeit die Nüsse in der Butter rösten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Den Schmelzkäse und den Orangensaft dazugeben, etwas einköcheln lassen.

Die Nudeln mit den Möhren und Zucchini abgießen und mit der Nuss-Käsesauce anrichten.

Vorbereitungszeit: : : 10 Minuten
Zubereitungszeit: : : 15 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhren-Zucchini-Nudeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhren-Zucchini-Nudeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhren-Zucchini-Nudeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.