Rezept: Möhrensalat (Karottensalat)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.53 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 3 Portionen:
| 300 g | Karotten | ca. 0.25 € |
| 2 | Feste Birnen | |
| 1 | Orange | ca. 0.29 € |
| 75 g | Magerjoghurt | ca. 0.06 € |
| 1 EL | Schlagsahne | ca. 0.08 € |
| 50 g | Nusskerne - gehackt | |
| Weißer Pfeffer - frisch gem. |
Zubereitung:
Möhren schälen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehäuse entfernen, schälen und würfeln. Orangensaft, Joghurt und Sahne verrühren. Mit Möhren, Birnen, Nüssen und reichlich Pfeffer mischen.
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