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Mini-Kröte-im-Loch Muffins

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Bild: Mini-Kröte-im-Loch Muffins - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.05 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.43 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 60 Stück:

8    Dünne Bratwürstchen, - vorgegart; bis 1/4 mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Becher   Mehl ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.15 €
450 ml   Milch - lauwarm ca. 0.43 € ca. 0.52 € ca. 0.47 €
4 EL   Körniger Senf ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
2    Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Öl l; für die Formen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Wanganui New Zealand ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

MINI 'TOAD IN THE HOLE' Die Würstchen in so kleine Stücke schneiden,
dass sie in Mini- Muffins-Formen passen.

In der Küchenmaschine Mehl, Milch, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.

Antihaft-Mini-Muffins-Formen mit Öl aussprühen (oder bepinseln).
Ein Wurststückchen in jede Form setzen und bei 200GradC etwa 10
Minuten backen, bis sie anfangen, knusprig und braun zu werden.

Etwa 1 El Teig über jedes Wurststück geben und weitere 10-15 Minuten
backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.

Sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mini-Kröte-im-Loch Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mini-Kröte-im-Loch Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mini-Kröte-im-Loch Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Milch fettarm 1,5%  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pflanzenöl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Weißwurstsenf süß  *   Weizenmehl Type 405

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Fingerfood  *   Muffin  *   Pikant  *   Wurst

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