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Mexikanischer Mais Muffins

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.20 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

140 g Maismehl ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

120 g Mehl ca. 0.08 € ca. 0.10 € ca. 0.17 €

1 EL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Backsoda ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.5 TL Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 mittelgr. Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

0.5 TL scharfer Chili ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Paprika - grüne ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

250 ml Buttermilch ca. 0.30 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

125 ml Pflanzenöl ca. 0.17 € ca. 0.50 € ca. 0.17 €

ca. 200 g geriebener - wür iger Käse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Gemüsemais - klein ca. 0.58 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

Zubereitung:

Maismehl, Mehl, Backpulver, Backsoda, Salz und Zucker vermengen.

Im Mixer Zwiebel, Paprika, Chili, Eier und Buttermilch püriere, diese Mischung mit Öl, Käse und Mais zu der "Mehlmischung" geben und mit der Hand gut vermischen (aber nie zu lange rühren).

Reicht für 12-18 Muffins.

Backzeit:ca.18 Minuten bei 210GradC.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mexikanischer Mais Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mexikanischer Mais Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mexikanischer Mais Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.