Mexikanische Brühe

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.21 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 gr. Zwiebel, grob gehackt ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

2 gr. Karotten, grob gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bleichsellerie - grob gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Bund Cilantro, evtl. mit Wurzel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Mex.Oregano ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Epazote Blätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Knobizehen, mit Schale - geröstet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Gemüse in Öl leicht anbraten, 2 Liter Wasser und 2 ts Salz zugeben, aufkochen. Restl. Zutaten zugeben, ofen 30 Minuten simmern lassen. Durchseihen.

Ralph.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mexikanische Brühe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mexikanische Brühe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mexikanische Brühe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.