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Cowboy-Auflauf

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Kosten Rezept: ~7.58 €
Kosten Portion: ~1.90 €Kosten Rezept: ~8.65 €
Kosten Portion: ~2.16 €Kosten Rezept: ~13.62 €
Kosten Portion: ~3.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Für den Kartoffelbrei:

10 gr. Kartoffeln ca. 2.39 € ca. 2.65 € ca. 4.49 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Margarine ca. 0.14 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

0.25 l Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

Für die Hackfleischsoße:

500 g Hackfleisch ca. 3.99 € ca. 4.49 € ca. 7.64 €

1 EL Margarine ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 kl. Dose Tomatenmark ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Oregano ca. 0.10 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

etwas Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

6 Käsescheiben ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

Zubereitung:

Für den Kartoffelbrei die Kartoffeln schälen, vierteln und in einen Topf füllen. Die Kartoffeln mit Wasser bedecken. Das Salz ins Wasser geben. Zum Kochen bringen und für 20 Minuten kochen lassen. (Ein Schnellkochtopf spart hier Zeit und Energie.) Das Kartoffelwasser abschmecken. Die Margarine zu den Kartoffeln hineingeben und alles zerstampfen. Milch dazugeben und weiterstampfen, bis der Brei geschmeidig ist.

Für die Hackfleischsoße Margarine in einer Pfanne schmelzen lassen. Das Hackfleisch in der geschmolzenen Margarine bräunen. Das Tomatenmark, das Salz, den Oregano und etwas Wasser dazugeben. Damit die Hackfleischsoße nicht zu dünn ist, mit etwas Mehl und kaltem Wasser andicken.

Die Hackfleischsoße in eine Auflaufform füllen und den Kartoffelbrei darüber verteilen. Auf den Kartoffelbrei die 6 Käsescheiben verteilen. Im Backofen auf 190 Grad C für 10 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Cowboy-Auflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Cowboy-Auflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Cowboy-Auflauf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.