Werbung/Advertising

Meikes braune Kuchen

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

250 g Sirup ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

60 g Margarine ca. 0.18 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

80 g Schmalz ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

1 TL Nelken ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

1 TL Kardamom ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

6 g Hirschhornsalz ca. 0.72 € ca. 0.72 € ca. 0.72 €

etwas Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Pottasche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Sirup, Fett und Zucker erwärmen, bis der Zucker gelöst ist. Wasser mit der Pottasche verrühren, Mehl mit den übrigen Zutaten vermischen und mit der nicht zu heißen Sirupmasse zu einem glatten Teig durchkneten. 30 Minuten kühl stellen. Den Teig nun Sehr Dünn ausrollen, Formen ausstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ca., 7- 10 Minuten bei 175 Grad im Umluftherd backen. Diese braunen Kuchen werden sehr schnell zu dunkel, anderseits müssen sie lange genug backen, damit sie nach dem Auskühlen auch kross genug sind -wurde der Teig zu dick ausgerollt, ist dieser Härtegrad schlecht zu erreichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Meikes braune Kuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Meikes braune Kuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Meikes braune Kuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.