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Bananen-Pflaumen-Ananas-Sauce (zu Milchreis)

         
Bild: Bananen-Pflaumen-Ananas-Sauce (zu Milchreis) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.95 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.95 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 2 -3 Port.:

6    große Pflaumen, gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Bananen, klein, in - Scheiben geschnitten ca. 0.68 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €
6 Scheibe(n)   Ananas (Dose), in Stücke - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Butterschmalz ca. 0.19 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
1    Zitrone, Schale und Saft ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €
50    Rum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 ml   Ananassaft ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €
   Zucker - nach Geschmack ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Soßenbinder, hell, nach - Bedarf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Pflaumen und Bananen in Butterschmalz kurz anbraten. Rum, Ananassaft, Zitronensaft und -schale zugeben. Ananasstücke zufügen, kurz kochen lassen. Falls erforderlich, die Sauce etwas binden. Nach Geschmack mit Zucker süßen.

Warm zu Milchreis servieren (*) Inspiriert von "Reis mit Bananen und Ananas"

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bananen-Pflaumen-Ananas-Sauce (zu Milchreis) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bananen-Pflaumen-Ananas-Sauce (zu Milchreis) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bananen-Pflaumen-Ananas-Sauce (zu Milchreis) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas in Stücken  *   Bananen - g  *   Butterschmalz  *   Direktsaft Ananas  *   Echter Rum 40% Vol.  *   Saucenbinder - hell  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Nachtisch  *   Obst  *   Sauce  *   Saucen

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