Marmeladen-Küchlein

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

Zutaten

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

4 Eigelb ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

350 g Mehl ca. 0.23 € ca. 0.30 € ca. 0.51 €

3 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

125 ml Buttermilch ca. 0.15 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Gin ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

450 g Orangen-Marmelade (mit - Schalenstreifen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Eiweiß ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

Zubereitung:

Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren, mit Backpulver vermischtes Mehl und Buttermilch abwechselnd unterrühren. Salz, Marmelade und Gin untermischen. Zuletzt das steif geschlagene Eiweiß unterheben.

Ein Muffinblech fetten und mit Mehl ausstäuben (oder Papierförmchen in die Vertiefungen setzen) und den Teig gleichmäßig auf die 12 Vertiefungen verteilen.

25 - 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Nach Belieben mit Zuckerguss (mit Orangensaft angerührt) und Stückchen von kandierten Organgenscheiben verzieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Marmeladen-Küchlein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Marmeladen-Küchlein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Marmeladen-Küchlein erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.