Rezept: Marinierte Schweinskoteletts
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.43 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Schweinskoteletts; oder - Schweinshalsplät chen | |
MARINADE | ||
| 4 EL | Rapsöl | ca. 0.08 € |
| 0.5 TL | Paprikapulver - gehäuft | ca. 0.04 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 0.25 TL | Thymian - gehäuft | ca. 0.06 € |
| 0.25 TL | Basilikum - gehäuft | ca. 0.00 € |
| 0.25 TL | Oregano - gehäuft | ca. 0.05 € |
| 1 | Zwiebel; fein gerieben | |
| 2 | Knoblauchzehen - gepresst | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Zutaten der Marinade gut mischen und das Fleisch damit einstreichen. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Mit Salz würzen und beidseitig 4 bis 6 Minuten pro Seite (je nach Dicke) grillieren oder in der Pfanne anbraten.
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