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Mandelblättchen

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Kosten Rezept: ~1.14 €Kosten Rezept: ~1.82 €Kosten Rezept: ~1.87 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Eiweiß ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

100 g Puderzucker ca. 0.20 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

100 g Mehl ca. 0.06 € ca. 0.09 € ca. 0.14 €

100 ml süße Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

40 g Mandeln - gehobelt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen. Puderzucker auf den Eischnee sieben und mit dem Schneebesen unterheben, dann abwechselnd Mehl und Sahne vorsichtig zugeben.

1 EL Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und den Teig dünn streichen. Mandelblättchen auf den Teig streuen. Im vorgeheizten Backofen backen.

Schaltung: 180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, Umluftbackofen 10-12 Minuten .

Ergibt ca. 50 Stück

Zubereitungszeit : : 40 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mandelblättchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mandelblättchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mandelblättchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.