Werbung/Advertising

Maki-Sushi

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.00 Sterne von 24 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.60 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.60 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 12 Stück:

ZUBEREITUNGSZEIT

ca. 45 Minuten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Dünner grüner Spargel ca. 1.20 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

150 g frisches Thunfischfilet ca. 9.41 € ca. 9.41 € ca. 9.41 €

100 g Frisches Zanderfilet ca. 3.49 € ca. 3.49 € ca. 3.49 €

2 Noriblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Fertiger Sushi-Reis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Essigwasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Wasabipaste (sehr scharfer - grüner Meerrettich) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mit dem richtigen Dreh werden Fisch und Gemüse in getrocknete, gepresste Algenblätter und Reis eingerollt VORBEREITUNG: Spargel waschen, Enden abschneiden. Spargel evtl. halbieren, in kochendem Salzwasser 5-6 Minuten garen, abtropfen. Paprika putzen, waschen. Paprika und Fisch in lange schmale Streifen schneiden.

Ein Noriblatt mit der glatten Seite nach unten auf eine Bambusmatte legen.

Hälfte Reis bis knapp zur Mitte darauf verteilen, dabei die Ränder frei lassen.

Reis mit in Essigwasser angefeuchteten Händen andrücken. Was abi dünn darauf streichen.

Spargel, Thunfisch, Zander und Paprika der Länge nach darauf verteilen.

Mit Hilfe der Bambus matte fest aufrollen.

Die Rolle in 6 Portionen schneiden. Übrige Zutaten ebenso zubereiten.

Stück ca. 60 kcaI, E 5 g, F 2 g, KH 6 g

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Maki-Sushi werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Maki-Sushi Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Maki-Sushi erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.