Rezept: Löwenzahngelee

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >0.42 € Demeter >0.42 €

Zutaten für 1 Rezept:

130	Löwenzahnblüten
1.5 l	Wasser	ca. 0.02 €
2	Unbehandelte Zitronen	ca. 1.58 €
2 Pack.	Gelierzucker

Zubereitung:

Löwenzahnblüten in eineinhalb Litern Wasser eine Viertelstunde aufkochen. Danach die Zitronen in Scheiben schneiden und dazutun. Alles 24 Stunden ziehen lassen. Dann alles durch ein feines Sieb gießen und mit Wasser auf eineinhalb Liter auffüllen, mit dem Gelierzucker zu Gelee kochen.

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(*) Für diese Version von Löwenzahngelee werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gelierzucker - 1:1 * Löwenzahn * Wasser * Zitronen - unbehandelt

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