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Lengfisch-Spieß

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

125 g Lengfisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Reis ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.5 TL Gemüsebrühe ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Paprika - grüne ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

1 Tomate ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 TL Öl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.01 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Fisch in Würfel schneiden. 1/2 Zwiebel reiben mit Zitronensaft und Salz mischen, Fisch damit marinieren. Reis mit dreifacher Menge Wasser und der Gemüsebrühe aufkochen und 30 Minuten ausquellen lassen. Die zweite Hälfte der Zwiebel und die geviertelte Paprikaschote die letzten 15 Minuten mitgaren. Tomaten achteln und abwechselnd mit dem Fisch auf einen Spieß stecken. Rundum braten, mit Öl beträufeln. Den Spieß mit dem Reis und Gemüse auf einen Teller legen und alles mit Cayennepfeffer und Petersilie bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lengfisch-Spieß werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lengfisch-Spieß Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lengfisch-Spieß erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.