Landfrauensuppe mit Käse und Lauch (Westfalen)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.68 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

500 g Hackfleisch ca. 3.99 € ca. 4.49 € ca. 7.64 €

3 Stange(n) Lauch ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

3 gr. Zwiebeln ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.64 €

250 ml Sahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

200 ml Schmand; evtl. mehr ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

200 g Kräuterschmelzkäse ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

2 l Brühe ca. 0.17 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

Kräuter Kräuter der - Provence, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Estragon, Basilikum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

NACH BELIEBEN

1 Dose(n) Champignons; geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Hackfleisch kleinbröckeln und im Topf anbraten, Zwiebeln kleinschneiden und dazugeben.

Lauch in feine Ringe schneiden und in einem anderen Topf gar kochen.

Brühe dem Fleisch hinzufügen, den Lauch zugeben und nacheinander die Sahne und den Schmand, den Käse und die Gewürze unter Rühren hinzugeben und aufkochen lassen.

Pikant wird die Suppe durch einen derben Schuss Sojasauce.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Landfrauensuppe mit Käse und Lauch (Westfalen) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Landfrauensuppe mit Käse und Lauch (Westfalen) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Landfrauensuppe mit Käse und Lauch (Westfalen) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.