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Kürbismarmelade - Variation 1

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Kosten Rezept: ~13.27 €Kosten Rezept: ~14.07 €Kosten Rezept: ~14.37 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 kg Kürbis ca. 1.79 € ca. 1.99 € ca. 2.29 €

0.25 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g getrocknete Aprikosen ca. 2.39 € ca. 2.99 € ca. 2.99 €

800 g Gelierzucker ca. 1.11 € ca. 1.11 € ca. 1.11 €

4 Vanilleschoten ca. 7.98 € ca. 7.98 € ca. 7.98 €

Zubereitung:

Das gewürfelte Kürbisfleisch mit dem Wasser aufkochen. Bei schwacher Hitze zu einem dicken Püree kochen. Nach Belieben mit dem Mixstab pürieren.

Die Aprikosen in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Zucker in das Kürbispüree mischen.

Die Vanilleschoten längs halbieren, das Mark herauskratzen und nach und nach in die Konfitüre rühren.

Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und diese gut verschließen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kürbismarmelade - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kürbismarmelade - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kürbismarmelade - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.