Werbung/Advertising

Fruchtige Knabberplätzchen

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.26 Sterne von 23 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.95 €Kosten Rezept: ~7.45 €Kosten Rezept: ~7.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

180 g Trockenfrüchte - z.B. Pflaumen, Aprikosen, Rosinen, Feigen ca. 1.43 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

100 g Haselnüsse - gehackt ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

100 g Mandeln - gehackt ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

100 g Honig ca. 0.44 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

80 g Zuckerrübensirup ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

0.5 TL Zimt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

150 ml Mineralwasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

200 g Weizenmehl - Type 550 ca. 0.24 € ca. 0.19 € ca. 0.29 €

100 g kernige Haferflocken ca. 0.16 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

Zubereitung:

Trockenfrüchte (hier: getrocknete Aprikosen) mittelfein hacken und mit Nüssen und Mandeln mischen.

Butter in einem Kochtopf schmelzen und mit Honig sowie Sirup verrühren. Trockenfrüchte und Nüsse zufügen. Anschließend nacheinander Zitronenschale, Zimt, Mineralwasser, Weizenmehl und Haferflocken unterrühren.

Teig 1-2 Stunden ruhen lassen.

Kirschgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einer Gabel oder einem Fleischklopfer zu flachen Plätzchen drücken und bei 180°C ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Gut zu wissen:

Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 40 bis 50 Plätzchen.

(*) Für diese Version von Fruchtige Knabberplätzchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fruchtige Knabberplätzchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fruchtige Knabberplätzchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.