Kokosreis, Kokosreis auf süße Art

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Bild: Kokosreis, Kokosreis auf süsse Art - Zutaten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

100 g Kokosnussfleisch ca. 149.00 € ca. 149.00 € ca. 149.00 €

1 Schalotte ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 EL Butterschmalz ca. 0.19 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

300 g Carolinareis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 dl Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

KOKOSREIS AUF SÜSSE ART

250 g Originario-Reis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 dl Milch - Menge anpassen ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

100 g Kokosnuss - geraffelt ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

4 EL Zucker ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Kokosnuss raffeln. Schalotte sehr fein hacken.

Bratbutter erhitzen und die Kokosnuss rösten. Schalotte und Reis zugeben und unter Wenden glasigdünsten. Mit Wasser aufgießen, aufkochen und leicht salzen. Ca. 18 Minuten köcheln lassen, von Zeit zu Zeit umrühren und evtl. noch etwas Wasser beifügen.

Passt zu allen Currygerichten, zu pikantem Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüse.

Kokosreis auf süße Art: Kokosreis kann auch als Milchreis zubereitet und mit Früchten serviert werden. Dazu Reis mit Milch, geraffelter Kokosnuss und Zucker während dreissig Minuten kochen. Für Reisköpfchen: die Masse in Formen erkalten lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kokosreis, Kokosreis auf süße Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kokosreis, Kokosreis auf süße Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kokosreis, Kokosreis auf süße Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.