Kirschplotzer

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Kosten Rezept: ~8.44 €Kosten Rezept: ~10.69 €Kosten Rezept: ~10.65 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Weckmehl ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

125 g Margarine ca. 0.37 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

125 g Haselnüsse; gerieben ca. 1.24 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

5 Eier ca. 0.99 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

20 ml Kirschwasser ca. 0.31 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

375 ml Milch - lauwarm ca. 0.36 € ca. 0.43 € ca. 0.39 €

1 kg Kirschen ca. 4.90 € ca. 4.90 € ca. 4.90 €

Zubereitung:

Weckmehl in Milch einweichen, Kirschwasser unterrühren. Butter schaumig rühren, Zucker und Eigelb zufügen und 5 Minuten schlagen. Weckmehl und Nüsse zufügen.

Vorsichtig steifgeschlagenes Eiweiß unterziehen, ebenso die gewaschenen und entstielten Kirschen. Masse in eine gefettete Springform geben und 1 Std. bei 200Gradc backen.

Dazu: Vanillesoße

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kirschplotzer werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirschplotzer Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kirschplotzer erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.