Rezept: Kastanienpfannkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.05 Sterne von 21 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.9 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
100 g | Kastanienmehl (aus - luftgetrockneten Ka | ca. 1.28 € |
1 TL | Backpulver, phosphatfrei - gehäuft (x) | |
1 | Freilandei | |
1 EL | Vollrohrzucker oder - flüssiger Honig | ca. 0.05 € |
750 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.71 € |
1 Msp. | Meersalz | ca. 0.00 € |
1 EL | Butter - flüssig | ca. 0.08 € |
Olivenöl "extra vergine" - u Backen |
Zubereitung:
Zutaten in eine Schüssel geben, glatt rühren und 30 Minuten quellen
lassen. In einer nicht klebenden Pfanne wenig Olivenöl erhitzen. Teig
esslöffelweise in die Bratpfanne geben, die Pfannkuchen von jeder
Seite rund 2 Minuten backen.
Füllung nach Belieben süß oder salzig.
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