Käsesuppe - Variation 7

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 EL öl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Karotten, gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel, klein gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Stange(n) Lauch, in dünne - Ringe geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 grüne Paprikaschote, klein - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Mehl ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.06 €

0.5 l Gemüsebrühe ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 ei Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 l Milch - lauwarm ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

200 g mittelalter Gouda oder - Emmentaler ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

in kleine Würfel - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

nach Geschmack

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Karotten werden im Öl 5 Minuten angedünstet, bevor man das andere Gemüse zugibt und weitere 5 Minuten mitdünstet. Unter Rühren das Mehl zugeben und nach 5 Minuten Gemüsebrühe und Sojasauce.

Nun kochen, bis die Flüssigkeit eindickt. Rühren nicht vergessen! Zum Schluss noch Milch und Käse zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe schmeckt am besten, wenn der Käse noch nicht ganz geschmolzen ist.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Käsesuppe - Variation 7 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Käsesuppe - Variation 7 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Käsesuppe - Variation 7 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.