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Käsesauce für Tortellini II

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Sahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geriebenen Gouda (am besten - Pikantje) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Schmelzkäse (Sahne-) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

trockenem Weißwein (oder - Sherry) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

viel frisch geriebenen - weißen Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

ggf. Muskatnuss ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ist meistens nicht mehr - nötig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Käse unter Rühren in der Sahne erhitzen bis er ganz geschmolzen
ist. Abschmecken mit trockenem Weißwein (oder Sherry),
viel frisch geriebenen weißen Pfeffer, ggf. Muskatnuss.
Salz ist meistens nicht mehr nötig

Wer ohne Fleisch nicht auskommt, kann natürlich auch noch
Schinkenwürfel 'reingeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Käsesauce für Tortellini II werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Käsesauce für Tortellini II Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Käsesauce für Tortellini II erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.