Werbung/Advertising

Kartoffelschokoladenlebkuchen

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.05 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.55 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

375 g Zucker ca. 0.33 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

250 g Gemahlene Haselnüsse ca. 2.49 € ca. 4.98 € ca. 4.98 €

50 g Zitronat ca. 0.32 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

50 g Orangeat ca. 0.32 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

250 g Gekochte Kartoffeln ca. 0.32 € ca. 0.33 € ca. 0.56 €

225 g Kartoffeln ca. 0.29 € ca. 0.30 € ca. 0.51 €

1.5 TL Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Lebkuchengewürz ca. 0.30 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

Schokoladenglasur ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zitronat und Orangeat fein hacken. Kartoffeln durch einen Fleischwolf drehen. Eier und Zucker so lange mit dem Handrührgerät aufschlagen bis sich der Zucker weitestgehend aufgelöst hat. Alle restlichen Zutaten zur Eiermasse geben und vorsichtig unterrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Backoblaten setzen und zirka 1 Stunde ruhen lassen. Im vorgezeigten Backofen (Gas Stufe 4-5, E- Herd 175°C, Umluft 150°C) zirka 20 Minuten backen. Nach dem Auskühlen werden die Kartoffellebkuchen noch mit Schokoladenglasur überzogen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffelschokoladenlebkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelschokoladenlebkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffelschokoladenlebkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.