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Kartoffel-Salami-Auflauf

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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.17 €
Kosten Portion: ~1.59 €Kosten Rezept: ~3.63 €
Kosten Portion: ~1.82 €Kosten Rezept: ~4.50 €
Kosten Portion: ~2.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

6 mittl. Pellkartoffeln ca. 1.16 € ca. 1.19 € ca. 2.02 €

125 g Salamiwürfel ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

1 Bund Schnittlauch - fein geschnitten ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Für Die Quarksauce

125 g Quark ca. 0.17 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

60 ml Sahne ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 EL Mehl ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.02 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Paprikapulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Kartoffeln pellen und in grobe Scheiben schneiden.

Eine Auflaufform ausfetten und Kartoffelscheiben, Salamiwürfel und Schnittlauch abwechselnd darin schichten.

Quark, Sahne, Eier und Mehl gut verquirlen und mit den Gewürzen abschmecken.

Den Auflauf mit der Quarksoße begießen und das Ganze für 20 min bei 600 Watt in die Mikrowelle geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffel-Salami-Auflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffel-Salami-Auflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffel-Salami-Auflauf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.