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Kartoffel-Marmelade

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

750 g Gekochte Kartoffeln gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kg Gelierzucker ca. 1.39 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €

250 ml Apfelsaft ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 Mark einer Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

20 ml Rum ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Kartoffeln mit Zucker im Kochtopf mischen und mit dem Apfelsaft und dem Mark einer Vanilleschote verrühren. Unter ständigem Rühren einmal aufkochen und nach Packungsvorschrift gelieren lassen. Den Rum in die fertige Marmelade einrühren und alles in Gläser füllen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffel-Marmelade werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffel-Marmelade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffel-Marmelade erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.