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Kartoffelgulasch - Variation 6

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Durchschnitt: 6.89 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.45 €
Kosten Portion: ~0.61 €Kosten Rezept: ~2.78 €
Kosten Portion: ~0.70 €Kosten Rezept: ~4.49 €
Kosten Portion: ~1.12 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 mittelgr. Zwiebeln ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €

1 TL Kümmel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.11 €

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

8 gr. Kartoffeln ca. 1.91 € ca. 2.12 € ca. 3.59 €

2 TL Paprikapulver, edelsüß ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.15 €

0.5 l Gemüsebrühe ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Zwiebeln kleinscheiden und mit dem Kümmel in Öl anbraten. Die Kartoffeln schälen, klein würfeln und kurz mitbraten. Mit dem Paprikapulver bestäuben, gut verrühren und mit der Brühe ablöschen. Ungefähr 20 Minuten bei niedriger Hitze dünsten.

Beilage: Roggenbrot

Variation: Als Szegedinger Gulasch: 800 g Sauerkraut mit anbraten, mit der Brühe ablöschen und 15 Minuten dünsten.

Zubereitung ca. 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffelgulasch - Variation 6 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelgulasch - Variation 6 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffelgulasch - Variation 6 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.