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Kaltgerührte Kaki-Konfitüre

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 127 ml:

2 Kakis (netto ca. 300 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Gelierzucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zitrone mit unbehandelter ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kakis häuten und Stielansatz entfernen. Fruchtfleisch durch ein Haarsieb streichen. Fruchtbrei abwiegen und mit der gleichen Menge Gelierzucker mischen. Zitrone heiß abwaschen, zur Hälfte hauchdünn abreiben, dann auspressen. Zitronensaft und -schale unter den Fruchtbrei geben. Alles mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe 10 Minuten rühren. Konfitüre in saubere, kleine Twist-Off-Gläser füllen, verschließen. Kühl, am besten im Kühlschrank, aufbewahren. :Vorbzeit : 25

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kaltgerührte Kaki-Konfitüre werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kaltgerührte Kaki-Konfitüre Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kaltgerührte Kaki-Konfitüre erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.